コラム | 茨城県桜川市 岩瀬駅【ONE BAKERY】

パン作りでは捏ね方一つで味などが変わってくるため、失敗が続いている方は気になるところです。お店のようなパンを、おうちでも作れたら嬉しいですよね。そこで今回はパンの捏ね方について...

私達の生活に身近なパンですが、パンの歴史や発祥地を知っていますか？なんとなくフランスのイメージがあるパンは、どんな歴史があるのか気になる方は少なくないでしょう。当記事では、パン...

主食としてパンを食べている方は多いと思いますが、消費期限が短いのがネックですよね。そこでパンを冷凍保存したいと考えたことのある方は多いのではないでしょうか？当記事では、パンを冷...

食の西洋化が進んだことで、日本でも主食としてパンが好まれています。しかし、なぜパンが膨らむのか知らない方は多いのではないでしょうか？そこで当記事では、パンが膨らむ理由・原理につ...

主食としてパンを食べている方は多いでしょう。しかし、パンは消費期限が短いというデメリットがあるため、保存方法で悩んでしまった方も多いのではないでしょうか？そこで当記事では、パン...

朝食には食パン派という方はいらっしゃいますか？なかには、メニューがマンネリ化してきたから新しいメニューを知りたいという方もいらっしゃいますよね。そこで今回は、忙しい朝でも簡単に...

パンをたくさん買いすぎて、うっかり消費期限が過ぎてしまうということはよくありますよね。では、パンの消費期限はどれくらいなのでしょうか。また、消費期限が切れたパンは食べても大丈夫...

パンの種類はどのようなものがあるのかご存じでしょうか？なかには、「どんな種類の商品が定番なの？」と迷う方も少なくありません。今回の記事では、ベーカリーに行ったときに抑えておきた...

パンが好きな方の中には、作り方を知りたいと思っている方もいるのではないでしょうか。そこで今回は、基本的なパンの作り方や必要な材料などをご紹介します。基本の作り方をマスターすると...

パンは朝食に食べるイメージが強いですが、ランチにもおすすめです。「でもパンだけなんてすぐにお腹が空きそう」と思っている方もいるのではないでしょうか。そこで今回は、ランチにパンと...

バターロールはそのまま食べてももちろんおいしいですが、アレンジがしやすいところも魅力です。またふわふわな食感なので、年齢に関係なく食べやすいところも嬉しいですね。そんなバターロ...

バゲットは、フランスパンのなかでも最もポピュラーなメニューです。おしゃれな印象のバゲットですが、「どうすればおいしく食べられるの？」と思っている方も多いのではないでしょうか。そ...

バゲットは基本長い状態で販売されており、その日のうちに食べきれず余ってしまうことも多いのではないでしょうか。余ったバゲットはすぐに硬くなってしまいます。トースターで温め直すと、...

アヒージョは、オリーブオイルをパンに染み込ませながら食べると最高においしいですよね。アヒージョに合わせるパンはバゲットが最適だとよく言われますが、それはなぜなのでしょうか。また...

パイは、サクサク食感がおいしさのポイントです。焼いてからしばらく経つと、サクサク食感が失われてしまうことがほとんどでしょう。しかし、サクサク食感はある方法を使えば復活するのです...

バゲットやカフェドカンパーニュなど、シンプルながらハード系のパンは根強い人気があります。ハード系のパンはそのまま食べるのももちろん美味しいですが、食べ方次第で様々な楽しみがあり...

パン好きの方には「ふんわり柔らかい食感が好き」という方もいらっしゃいますよね。しかし対するハード系のパンも種類が豊富にあり、こちらも多くの方から高い人気を得ています。今回は、ハ...

もちもちした食感のベーグルは、特に女性や子供まで人気の高いパンとされています。そんなベーグルには様々な種類がありますが、ポイントを押さえることでより一層美味しく食べられますよ。...

パンやスコーンなど、思い思いの食べ方で楽しまれている方も多いようです。しかし実は、スコーンには正しい食べ方というのがあるのをご存じでしょうか？今回は「スコーンの正しい食べ方とオ...

普段のお茶の時間に、ジャムやクリームなどを塗ったスコーンを合わせる方も多いようです。一緒に飲む紅茶の種類に変化を加えることで、より一層お茶の時間を楽しむ事ができますよ。今回は、...