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スコーンに合う紅茶について

query_builder 2022/03/21
コラム
6
普段のお茶の時間に、ジャムやクリームなどを塗ったスコーンを合わせる方も多いようです。
一緒に飲む紅茶の種類に変化を加えることで、より一層お茶の時間を楽しむ事ができますよ。
今回は、スコーンに合う紅茶についてご説明させていただきます。

▼スコーンに合う紅茶

■紅茶との相性
紅茶はスコーンとの相性が良く、最も適した飲み物と言えるでしょう。
スコーンは、他のパンやお菓子に比べると水分が少なめに作ることが多いです。
飲み物と一緒にいただくことで、スコーンの美味しさをより引き立たせる事ができます。

■ロイヤルミルクティー
スコーンはイギリス発祥のパンの一種で、発祥が同じロイヤルミルクティーとは当然良い組み合わせといえます。
ロイヤルミルクティーは、ミルクに紅茶を煮出して作る特別な紅茶です。
紅茶の苦み・さわやかな風味がミルクに溶け込んだマイルドに味わいは、スコーンと合わせることでお互いを引き立て合います。

■アッサムティー
スコーンには塩味の効いたものや甘いスイーツ系まで、様々な種類があります。
甘いスイーツ系のスコーンを食べる場合、飲み物に甘さを求めなければアッサムティーがオススメです。
スコーンとの相性の良いロイヤルミルクティーは、一般的にアッサムティーで作られます。
そのためスコーンとの相性がよく、ほろ苦さとさわやかさが効いたアッサムは最適です。

▼まとめ
スコーンは水分が少なめなので、紅茶を一緒に飲む事でより美味しく食べられます。
発祥が同じイギリスの「ロイヤルミルクティー」「アッサムティー」とは相性バッチリなので、試してみてはいかがでしょうか。
『ONE BAKERY』でも様々なスコーンを取り揃えておりますので、ぜひおいしい紅茶と一緒にお楽しみください。

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