コラム | 茨城県桜川市 岩瀬駅【ONE BAKERY】

パンを食べきれないときに、冷凍保存している方はいらっしゃいますか？食べる際は解凍が必要ですが、正しい方法を知っておくと、美味しさそのままで食べられるんです。そこで今回は、美味し...

日ごろから愛されているブロック状の食パンには、選び方があるのはご存じでしょうか？素材からこだわって作っているのでどれも美味しく召し上がれますが、知っておくと役立ちますよ。そこで...

パンにはいろいろな種類があります。なかでも惣菜パンは、老若男女を問わず特に人気ですよね。そこで今回は、軽食におすすめの惣菜パンを紹介いたします。▼軽食におすすめの惣菜パン■カレー...

パンは、地域の特色に合わせた種類が豊富に存在します。そして世界には、パンの種類がもっとたくさんあるのです。なかには、日本ではがまだ聞いたことがないようなものもあるんですよ。そこ...

ブロック状でカットされていない食パンを購入したことはありませんか？食べるときはカットして食べることが一般的ですが、実は美味しさを逃さないカット方法があるんです。そこで今回は、正...

お店で買うパンは焼きたてが売りだからこそ、柔らかく風味を感じられ多くの方に愛されていますよね。しかし、お持ち帰りの際は、ご自身で焼かなければいけません。そんな時は適した時間で焼...

焼きたての食パンを、ついつい買いすぎてしまったという方はいらっしゃいますか？ただ、食べきれなくて余らせてしまうと、固くなってしまったり苦みが出て、品質が劣化してしまう可能性があ...

できたての食パンには耳が付いていますが、なかには食べずに切り取って残してしまう方も多いと思います。しかし、お店によっては焼きたてにこだわっているからこそ、余すところなくすべて食...

食パンといえば、甘い味付けや惣菜とも相性が良い食べ物です。また、工夫を加えるとさらに色々な楽しみ方ができますね。アレンジ次第で主食にもスイーツにも変化するので、ぜひごはん作りに...

焼き菓子は、非常に豊富な種類が存在します。では実際のところ、広く知られている定番のものだけでも、一体どんな種類があるのでしょうか。そこで今回は、定番の焼き菓子の種類をピックアッ...

焼き菓子はとても日持ちしますし、味やバリエーションが豊富なので手土産に最適です。スコーンやクッキーなど、美味しそうな焼き菓子がいっぱいあると選ぶ際に迷ってしまいますよね。そこで...

家でゆっくり過ごす休日には、おいしいスイーツでティータイムを楽しみたいものです。紅茶はケーキとよく合いますが、もっと身近な焼き菓子でも紅茶に合うものはたくさんあることをご存じで...

コーヒーに合う焼き菓子は、嗜好品ですから、好きなものを好きに食べるのが一番美味しいです。ただし、コーヒーの焙煎の度合いによる味わいはもちろん、それぞれに合う焼き菓子も変わること...

パンが食べごろについてご存じでしょうか？「パンが焼きたてが美味しい」とよく言われておりますが、時間を置いた方がより美味しくなるのです。今回の記事では、焼き立てパンの食べごろにつ...

パンと聞くとトーストやサンドイッチなど、朝食やランチを思い浮かべる方も多いでしょう。しかし、おやつにも最適なパンも数多くあることをご存じでしょうか。今回の記事では、おやつにおす...

食パンにおける「角食」と「山食」という言葉を聞いたことはありませんか？この2種類には、形・食感などに違いがあるのです。そこで今回の記事では、角食と山食の違いに関して解説します。▼...

何故、一次発酵・二次発酵があるのかご存じでしょうか？どちらも美味しいパンを作るために、欠かせないのです。そこで今回の記事では、一次発酵と二次発酵の目的に関して解説します。▼一次発...

パンでの朝食というとワンパターンなイメージがあるかもしれませんが、実はかなりバラエティ豊富です。具材を変えれば、毎日でも飽きずに食べられるんですよ。今回の記事では、パンを使用し...

バケット生地のパンにさまざまな種類がありますが、その中に「ベーコンエピ」というパンがあります。ハード系のパンはあまり好きではないという方でも、ベーコンエピは好まれて食べる方が多...

ベーグルはパンと異なり冷凍で保存することが可能ですが、電子レンジで何気なく温めている方も多いです。実はベーグルは温め方次第でおいしさが変わると言っていいほど、温め方が重要なこと...